Филиал Московского института предпринимательства и права в г. Ростове (Филиал МИПП в г. Ростове)

Менеджер ресторанного бизнеса

Цель программы: подготовка управленческих кадров и освоение таких профессий, как управляющий или директор ресторана, менеджер по закупкам, менеджер по сервису, менеджер зала, управляющий баром, директор выездного ресторана, директор банкетной службы, F&B директор.

В результате обучения Вы: приобретете (усовершенствуете) комплексные профессиональные знания руководителя по управлению функциональными процессами в организации, формированию стратегии, работе с персоналом, оптимизации финансовых потоков; освоите навыки оперативным управлением рестораном (кофейней, баром), сомелье, по оформлению банкетов, VIP-приемов по лучшим мировым образцам; получите современный инструментарий по основным управленческим компетенциям HR- директора: подбору, адаптации, оценка и аттестации, развитию персонала системе мотивации; освоите эффективные методики ценообразования; узнаете, как правильно организовать работу сервисных служб; приобретете знания в предотвращении хищений.

Данная учебная программа представлена в разделах:

Курсы менеджмента и управления в сфере сервиса и обслуживания в Ростове-на-Дону

Предмет	Туризм / Сервис / Сфера обслуживания
Вид обучения	Профессиональная переподготовка
Форма обучения	Очная
Продолжительность обучения	8 месяцев
Стоимость
Объём курса в акад. часах
График занятий
Выдаваемый документ
Контактный телефон	Показать
Сайт	Показать www.mipp-rostov.ru

Войти через социальные сети

Войти с помощью логина и пароля

Филиал Московского института предпринимательства и права в г. Ростове (Филиал МИПП в г. Ростове)

Похожие учебные программы

Центр карьеры и развития. Московская академия предпринимательства при Правительстве Москвы. Ростовский-на-Дону филиал

Южно-Российский гуманитарный институт (г. Ростов-на-Дону)

Межрегиональный центр подготовки специалистов

Учебный Центр "Рейна-Класс"

Ростовский институт (филиал) Российского государственного торгово-экономического университета